의정부 코스트코 열빙어 구이 추천

의정부 코스트코에 못보던 상품인 열빙어가 들어왔다.

 

신상은 일단 구매해봐야지!!

 

 

촉촉한 반건조 열빙어

원산지는 아이슬란드산이고

안에는 총 4팩으로 구성되어 있으며

한팩에 대략적으로 15마리정도로 구성되어 있는듯 하다.

가격은 14,990원

대략적으로 총 60마리정도 가격이니 가격도 괜찮은듯~

 

 

 

 

사왔으니 먹어봐야겠지~!

코스트코 다녀오자마자 해동을 시키기위해 냉장고에 한팩을 미리 넣어놨다.

흠...냉장고에 넣은지 2시간.. 벌써 저녁시간이라

다 녹지 않은 열빙어를 꺼내서 흐르는 물에 긴급해동!

해산물류라 그런지 흐르는 물에 5분정도 지나니 해동완료

물끼를 빼기 위해 채에 받쳐놓은 후

열빙어의 감칠맛을 끌어 올리기 위해

코스트코 필수품중 하나 몬트리올 스테이크 시즈닝!

이거 하나면 고기면 고기 생선이면 생선

아주 간편하게 시즈닝을 할수 있다.

왠만해서는 다 맛있어~

물끼도 뺄겸 채에 받쳐서 시즈닝 뿌리고 20분정도는 방치.

그 사이 다른 요리들이랑 상도 준비하고

 

 

에어프라이어에 투하~

에어프라이어에 200도씨 15분후 뒤집기후 15분 총 30분 열빙어 완료~!

 

진짜 오랜만에 먹는 열빙어이다.

열빙어라고 하면 모르는분들도 있는데

이자카야나 술집가면 가끔씩 있는 시샤모구이 이게 열빙어 구이이다.

 

알이 가득차고 에어프라이어로 바싹 구워서

머리며 꼬리까지 전부 맛나게 먹을 수 있다.

엄청 고소하고 알이 씹히는 재미와 맛 또한 일품!

 

열빙어는 구워서 먹을때 비린내가 정말 하나도 없다.

만약 구워서 먹는데 비린내 맛이 확 들어온다면

덜 익혔거나 열빙어에 문제가 있는 제품일꺼다.

 

초등학생 딸도 머리부터 전부 다 2마리를 먹을 정도로

뼈에 대한 이질감이 하나도 없는 생선!! 

뭐 시샤모구이 열비어 좋아하시는 분들은 무조건 사시면 될꺼고

안먹어본 분들은 무조건 구매 추천!!

생선 안좋아하시는 분들도 도전 해보시길 추천합니다~